Diplômée en Communication de l'Université du Québec à Montréal, Élaine Hébert produit son premier film en 2004 avec Road sweet road, documentaire sur les voyages d'un camionneur québécois en sol américain. Elle travaille ensuite comme coordonnatrice de production et adjointe aux producteurs sur quelques projets indépendants, notamment pour les Films Camera Oscura et Aviva.
Elle fait un bref saut en publicité chez Qu4tre par Quatre en 2005 puis est acceptée à l'Institut national de l'image et du son où elle produit deux courts métrages de fiction, Double fond et Transparence. Elle se joint par la suite à la boîte de production micro_scope où elle collabore à la création des longs métrages en plus d'y développer ses propres projets de films.